地域の伝統料理・食材と介護食についての一考察
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 永藤 清子新宅 賀洋原田 理恵
- 並列タイトル等
- A study of traditional menu and foods in hometown and nursing foods
- タイトル（掲載誌）
- 甲子園短期大学紀要 = Journal of Koshien Junior College
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 25) 2006
- 掲載通号
- 25
- 掲載ページ
- 1～5
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2006