赤混黒米の色素の安定...

赤混黒米の色素の安定性

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赤混黒米の色素の安定性

国立国会図書館請求記号
Z22-209
国立国会図書館書誌ID
8796958
資料種別
記事
著者
磯部 由香ほか
出版者
津 : 三重大学教育学部
出版年
2007
資料形態
掲載誌名
三重大学教育学部研究紀要 = Bulletin of the Faculty of Education, Mie University / 三重大学教育学部 編 58 2007
掲載ページ
p.1~4
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
磯部 由香
森岡 めぐみ
成田 美代
並列タイトル等
Stability of pigment from black rice (akamajirikuro-mai)
タイトル(掲載誌)
三重大学教育学部研究紀要 = Bulletin of the Faculty of Education, Mie University / 三重大学教育学部 編
巻号年月日等(掲載誌)
58 2007
掲載巻
58
掲載ページ
1~4
掲載年月日(W3CDTF)
2007