食品のローカル性と産地振興--虚構としての牛肉の地域ブランド (特集 食と地域振興)
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高柳 長直
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Fabricating local embeddedness of foods: branded beef and revitalization of the rural economy
- タイトル（掲載誌）
- 経済地理学年報 = Annals of the Japan Association of Economic Geographers / 経済地理学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 53(1) 2007
- 掲載巻
- 53
- 掲載号
- 1