Developing and engineering enzymes for manufacturing amylose (Proceedings of the symposium on amylases and related enzymes, 2006)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 柳瀬 美千代鷹羽 武史栗木 隆
- 並列タイトル等
- アミロース製造に利用する酵素の開発と改良
- タイトル（掲載誌）
- Journal of applied glycoscience
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 54(2) (通号 210) 2007
- 掲載巻
- 54
- 掲載号
- 2