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残菜調査による栄養摂...

残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察(Part2)岐阜県の特定給食施設等における食事摂取状況調査の実態

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残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察(Part2)岐阜県の特定給食施設等における食事摂取状況調査の実態

国立国会図書館請求記号
Z22-1188
国立国会図書館書誌ID
8851773
資料種別
記事
著者
尾木 千恵美ほか
出版者
各務原 : 東海女子短期大学
出版年
2007
資料形態
掲載誌名
東海女子短期大学紀要 (33) 2007
掲載ページ
p.19~29
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資料詳細

要約等:

5KJ00004688044(提供元: CiNii Research)

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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
尾木 千恵美
内田 美佐子
平光 美津子
並列タイトル等
A study on the measurement of nutritional intake, as deduced from the study of plate waste (part 2) Findings from the survey on meal intake conducted at specified facilities providing meals in Gifu Prefecture
タイトル(掲載誌)
東海女子短期大学紀要
巻号年月日等(掲載誌)
(33) 2007
掲載号
33
掲載ページ
19~29
掲載年月日(W3CDTF)
2007