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コンビニエンスストアーアイスクリーム類の食品衛生学的研究

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コンビニエンスストアーアイスクリーム類の食品衛生学的研究

国立国会図書館請求記号
Z7-91
国立国会図書館書誌ID
8852933
資料種別
記事
著者
山口 務ほか
出版者
金沢 : 北陸学院短期大学
出版年
2007
資料形態
掲載誌名
北陸学院短期大学紀要 (39) 2007
掲載ページ
p.123~134
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山口 務
松平 紀恵
並列タイトル等
Study on the hygiene of ice cream from convenience stores
タイトル(掲載誌)
北陸学院短期大学紀要
巻号年月日等(掲載誌)
(39) 2007
掲載号
39
掲載ページ
123~134
掲載年月日(W3CDTF)
2007