食品加工における微生...

食品加工における微生物・酵素の利用(第8回)発酵乳・乳酸菌飲料

記事を表すアイコン

食品加工における微生物・酵素の利用(第8回)発酵乳・乳酸菌飲料

国立国会図書館請求記号
Z17-404
国立国会図書館書誌ID
8878057
資料種別
記事
著者
野路 久展ほか
出版者
東京 : 缶詰技術研究会
出版年
2007
資料形態
掲載誌名
食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 48(7) (通号 564) 2007
掲載ページ
p.376~383
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
野路 久展
河合 良尚
タイトル(掲載誌)
食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
48(7) (通号 564) 2007
掲載巻
48
掲載号
7
掲載通号
564
掲載ページ
376~383