Folin-Ciocalteu法によるマタタビ属果実の総ポリフェノール量測定における還元物質の影響
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山中 美穂大田 忠親西山 一朗
- 並列タイトル等
- Influence of reducing substances on determination of total polyphenols in the fruit of Actinidia species by the folin-ciocalteu assay
- タイトル（掲載誌）
- 駒沢女子短期大学研究紀要 = The faculty journal of Komazawa Women's Junior College / 駒沢女子短期大学学術紀要委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (40) 2007
- 掲載号
- 40
- 掲載ページ
- 97～100
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2007