マウス試験による甘酒の機能性評価
デジタルデータあり（科学技術振興機構）
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 大浦 新鈴木 佐知子秦 洋二 他
- 並列タイトル等
- Evaluation of physiological functionalities of amazake in mice
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 102(10) 2007.10
- 掲載巻
- 102
- 掲載号
- 10
- 掲載ページ
- 781～788