野菜中の硝酸およびア...

野菜中の硝酸およびアスコルビン酸の分析測定

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野菜中の硝酸およびアスコルビン酸の分析測定

国立国会図書館請求記号
Z22-531
国立国会図書館書誌ID
9299950
資料種別
記事
著者
豊島 琴恵ほか
出版者
旭川 : 旭川大学女子短期大学部
出版年
2004-01
資料形態
掲載誌名
旭川大学女子短期大学部紀要 = The journal of Women's Junior College, Asahikawa University / 旭川大学女子短期大学部 編 (35・36) 2004.1
掲載ページ
p.21~36
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
豊島 琴恵
大野 久美子
中村 泰子
並列タイトル等
Comparative analysis of nitrate and ascorbic acid in vegetable
タイトル(掲載誌)
旭川大学女子短期大学部紀要 = The journal of Women's Junior College, Asahikawa University / 旭川大学女子短期大学部 編
巻号年月日等(掲載誌)
(35・36) 2004.1
掲載号
35・36
掲載ページ
21~36
掲載年月日(W3CDTF)
2004-01