学校給食における脂肪エネルギー比率の現状と今後の献立のあり方
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 秋永 優子中村 修渡邊 美穂 他
- 並列タイトル等
- Study on the ratio of fat-derived energy of school lunch services and the menus as it ought to be
- タイトル（掲載誌）
- 長崎大学総合環境研究 = Journal of environmental studies, Nagasaki University
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 9(2) 2007.9
- 掲載巻
- 9
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 17～25