雑誌日本味と匂学会誌
巻号14(1)-14(3):2007.4-2007.12
記事センセートケミカルが...

センセートケミカルが香りに与える影響 (2007年度日本味と匂学会第41回大会 ; シンポジウム 産業界における味覚・嗅覚研究)

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センセートケミカルが香りに与える影響

(2007年度日本味と匂学会第41回大会 ; シンポジウム 産業界における味覚・嗅覚研究)

国立国会図書館請求記号
Z19-B394
国立国会図書館書誌ID
9323747
資料種別
記事
著者
國枝 里美ほか
出版者
和光 : 「日本味と匂学会」事務局
出版年
2007-12
資料形態
紙
掲載誌名
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 14(3) 2007.12
掲載ページ
p.261～264
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紙

資料種別
記事
タイトル
センセートケミカルが香りに与える影響
著者・編者
國枝 里美
川上 幸宏
シリーズタイトル
2007年度日本味と匂学会第41回大会 ; シンポジウム 産業界における味覚・嗅覚研究
著者標目
國枝 里美
川上 幸宏
並列タイトル等
The effect of sensate chemicals to fragrance and flavor
タイトル（掲載誌）
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research
巻号年月日等（掲載誌）
14(3) 2007.12
掲載巻
14
掲載号
3