食品中のカルシウムについて-10-ゲル炉過法による大豆浸出液中のカルシウムの分離
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 飯盛 キヨ
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 24(1) 1973.02.00
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 23～26
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1973-02-00