雑誌ノートルダム清心女子大学紀要 人間生活学・児童学・食品栄養学編
巻号28(1)-33(1)=49-54:2004-2009
記事委託給食施設における...

委託給食施設における施設管理栄養士および委託給食会社栄養士の業務分析--老人福祉施設および老人保健施設の給食業務を通して

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委託給食施設における施設管理栄養士および委託給食会社栄養士の業務分析--老人福祉施設および老人保健施設の給食業務を通して

国立国会図書館請求記号
Z6-184
国立国会図書館書誌ID
9409014
資料種別
記事
著者
太郎良 裕子ほか
出版者
岡山 : ノートルダム清心女子大学
出版年
2008
資料形態
紙
掲載誌名
ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition 32(1) (通号 53) 2008
掲載ページ
p.33～46
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紙

資料種別
記事
タイトル
委託給食施設における施設管理栄養士および委託給食会社栄養士の業務分析--老人福祉施設および老人保健施設の給食業務を通して
著者・編者
太郎良 裕子
岡本 朋子
西原 裕美 他
著者標目
太郎良 裕子
岡本 朋子
西原 裕美
並列タイトル等
Service analysis of registered dietitians on staff at facilities and dietitians from food service companies on consignment contracts at contract facilities: through institutional food service in welfare facilities for the elderly and health service facilities for the elderly
タイトル（掲載誌）
ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition
巻号年月日等（掲載誌）
32(1) (通号 53) 2008
掲載巻
32
掲載号
1
掲載通号
53