市販豚肉の肉質調査
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 柴田 昌利井手 華子堀内 篤
- 並列タイトル等
- Investigation on the qualities of pork on the market
- タイトル(掲載誌)
- 静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター研究報告 = Bulletin of Shizuoka Prefectural Research Institute of Animal Industry, Swine & Poultry Research Center / 静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター 編 ; 静岡県畜産経営環境技術センター [監修]
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (1) 2007.12
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 7~12
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2007-12