食品成品に及ぼす高周波加熱の影響について-7-
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小山 セイ
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 弘前大学教育学部紀要. B = Bulletin of the Faculty of Education, Hirosaki University. B
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (通号 30) 1973.10.00
- 掲載通号
- 30
- 掲載ページ
- 37～42
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1973-10-00
- 出版事項（掲載誌）
- [弘前] : 弘前大学教育学部