書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Secil SatirOya KarabekirZeynep Karabekir
- 並列タイトル等
- トルコ エルズルムにおける厨房設備の歴史
- タイトル(掲載誌)
- Design discourse Japan : デザイン史論
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 1 2006
- 掲載巻
- 1
- 掲載ページ
- 70~73
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2006
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