観光サービス業におけ...

観光サービス業におけるフード・ロス発生抑制の先導的取り組みに関する実証的研究の試み

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観光サービス業におけるフード・ロス発生抑制の先導的取り組みに関する実証的研究の試み

国立国会図書館請求記号
Z71-M134
国立国会図書館書誌ID
9517406
資料種別
記事
著者
綱島 不二雄
出版者
札幌 : 札幌大学経済学部附属地域経済研究所
出版年
2008-03
資料形態
掲載誌名
地域と経済 (5) 2008.3
掲載ページ
p.1~9
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
綱島 不二雄
著者標目
並列タイトル等
The positive research about the leading effort to reduce the food waste of the tourist resort
タイトル(掲載誌)
地域と経済
巻号年月日等(掲載誌)
(5) 2008.3
掲載号
5
掲載ページ
1~9
掲載年月日(W3CDTF)
2008-03