平成19年度における醤油の研究業績
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 103(6) 2008.6
- 掲載巻
- 103
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 443～471
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2008-06
- ISSN（掲載誌）
- 0914-7314
- ISSN-L（掲載誌）
- 0914-7314