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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 李 温九長島 万弓仁王 隆子
- 並列タイトル等
- The utilization and preference of the Japanese yam "Yumetororo", a special product of Inuyama city in Aichi Prefecture, to "Karukan"(a traditional Japanese steamed cake)
- タイトル（掲載誌）
- 名古屋経済大学自然科学研究会会誌 = Journal of the Natural Scientific Society of Nagoya Keizai University / 名古屋経済大学自然科学研究会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 42(1・2) 2008.3
- 掲載巻
- 42
- 掲載号
- 1・2
- 掲載ページ
- 11～16