ビジネスとしての「食...

ビジネスとしての「食と農」(中)農家レストランは大流行--スローフードとファストフードとの合体による郷土料理こそ、最高のもてなし

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ビジネスとしての「食と農」(中)農家レストランは大流行--スローフードとファストフードとの合体による郷土料理こそ、最高のもてなし

国立国会図書館請求記号
Z18-739
国立国会図書館書誌ID
9622686
資料種別
記事
著者
鳥巣 研二
出版者
[東京] : 時事通信社
出版年
2008-09-01
資料形態
掲載誌名
農林経済 (9971) 2008.9.1
掲載ページ
p.8~12
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
鳥巣 研二
著者標目
タイトル(掲載誌)
農林経済
巻号年月日等(掲載誌)
(9971) 2008.9.1
掲載号
9971
掲載ページ
8~12
掲載年月日(W3CDTF)
2008-09-01
出版事項(掲載誌)
[東京] : 時事通信社