現在のそばを知る10のキーワード--週末営業柴又日曜庵/コース仕立て銀座古拙/自家製粉、手打ち竹やぶ柏本店/粗挽き代田橋手打蕎麦まるやま/ひやかけ銀座蕎麦流石/一軒家白金台利庵/ダイニングそば中目黒東京土山人/熟成狛江自家製粉手打十割蕎麦志美津や/深夜営業そば処銀座いけたに/代替わり六本木 HONMURA AN (特集そば--江戸東京で味わう)

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(特集そば--江戸東京で味わう)

国立国会図書館請求記号: Z8-2560
国立国会図書館書誌ID: 9665349

資料種別: 記事

著者: 大谷浩己ほか

出版者: 東京 : 都市出版

出版年: 2008-11

資料形態: 紙

掲載誌名: 東京人 23(12) (通号 260) 2008.11

掲載ページ: p.24～39

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紙

資料種別: 記事
タイトル: 現在のそばを知る10のキーワード--週末営業柴又日曜庵/コース仕立て銀座古拙/自家製粉、手打ち竹やぶ柏本店/粗挽き代田橋手打蕎麦まるやま/ひやかけ銀座蕎麦流石/一軒家白金台利庵/ダイニングそば中目黒東京土山人/熟成狛江自家製粉手打十割蕎麦志美津や/深夜営業そば処銀座いけたに/代替わり六本木 HONMURA AN
著者・編者: 大谷浩己
森脇慶子
シリーズタイトル: 特集そば--江戸東京で味わう
著者標目: 大谷浩己
森脇慶子
タイトル（掲載誌）: 東京人
巻号年月日等（掲載誌）: 23(12) (通号 260) 2008.11
掲載巻: 23
掲載号: 12
掲載通号: 260
掲載ページ: 24～39
掲載年月日（W3CDTF）: 2008-11
ISSN（掲載誌）: 0912-0173
ISSN-L（掲載誌）: 0912-0173
出版事項（掲載誌）: 東京 : 都市出版
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZG22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z8-2560
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 9665349
http://id.ndl.go.jp/bib/9665349
整理区分コード: 632

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