抗リモニン抗血清を用いた酵素免疫測定法によるカンキツの機能性成分,リモニン配糖体の定量

• 資料種別: 記事
• タイトル: 抗リモニン抗血清を用いた酵素免疫測定法によるカンキツの機能性成分,リモニン配糖体の定量
• 著者・編者: 松本 亮司; 池松 大亮; 吉岡 照高 他
• 著者標目: 松本 亮司; 池松 大亮; 吉岡 照高
• 並列タイトル等: Quantification of limonin glucoside, phytonutrient component, in citrus by means of an enzyme immunoassay using anti-limonin antiserum
• タイトル（掲載誌）: 園芸学研究 = Horticultural research (Japan)
• 巻号年月日等（掲載誌）: 7(4) 2008.10.15
• 掲載巻: 7
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 481～489
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2008-10-15
• ISSN（掲載誌）: 1347-2658
• ISSN-L（掲載誌）: 1347-2658
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 園芸学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: bitterness; EIA; ELISA; juice; limonoid; 果汁; 苦み; リモノイド
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-C757
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10471792
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10471792; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10471792
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 9688015; http://id.ndl.go.jp/bib/9688015
• 整理区分コード: 632

• 要約等: カンキツ果汁に含まれる機能性成分のリモニン配糖体を迅速かつ簡便に定量できる酵素免疫測定法（EIA）を開発した．前処理は果汁を塩化メチレンで分配・抽出するだけで良く，塩化メチレン層にはリモニンが，水層にはリモニン配糖体が分配される．リモニン配糖体・オバルブミン結合体を固相化抗原とし，山本・松本（199...