イタリアの食をめぐるいくつかの考察--イタリアの食の人類学序説として
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 宇田川 妙子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Some thoughts on Italian food and eating: towards an anthropology of food and eating in Italy
- タイトル（掲載誌）
- 国立民族学博物館研究報告 = Bulletin of the National Museum of Ethnology / 人間文化研究機構国立民族学博物館 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 33(1) 2008
- 掲載巻
- 33
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 1～38