分光蛍光光度計による油脂中の残存タンパク質の定量（原標題は英語）

• 資料種別: 記事
• タイトル: 分光蛍光光度計による油脂中の残存タンパク質の定量（原標題は英語）
• 巻次・部編番号: 53; 5
• 著者・編者: FUKAZAWA Toru; ISHIDA Shigeo; MARUYAMA Takenori; YANAGITA Teruyoshi
• 著者標目: FUKAZAWA Toru; ISHIDA Shigeo; MARUYAMA Takenori; YANAGITA Teruyoshi
• 出版年月日等: 2004
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 並列タイトル等: Determination of Trace Protein in Oils and Fats by Fluorescence Spectrophotometer
• タイトル（掲載誌）: Journal of Oleo Science
• 巻号年月日等（掲載誌）: 53 5
• 掲載巻: 53
• 掲載号: 5
• 掲載ページ: 239-245
• ISSN（掲載誌）: 1345-8957; 1347-3352
• ISSN-L（掲載誌）: 1345-8957
• 件名標目: fluorescence spectrophotometer; analysis; refining process; refined oil; crude oil; trace protein
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.5650/jos.53.239
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 科学技術振興機構 : J-STAGE

• 要約等: The sensitive analytical method by fluorescence spectrophotometer was developed for determination of trace amount of protein in oils and fats. Recover...