フード・シティズンシップの概念の明確化

• 資料種別: 記事
• タイトル: フード・シティズンシップの概念の明確化
• 著者標目: 小野瀬 裕子; 井元 りえ
• 出版年月日等: 2025
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 並列タイトル等: ―シティズンシップ教育の理論的枠組みに基づいて―; Based on the Theoretical Framework of Citizenship Education
• タイトル（掲載誌）: 家政誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 76 3
• 掲載巻: 76
• 掲載号: 3
• 掲載ページ: 101-112
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2025
• ISSN（掲載誌）: 09135227
• 出版事項（掲載誌）: The Japan Society of Home Economics
• 本文の言語コード: ja
• 件名標目: food citizenship; citizenship education; ESD (Education for Sustainable Development); SDGs (Sustainable Development Goals); consumer citizenship; food education; フード・シティズンシップ; シティズンシップ教育; ESD (持続可能な開発のための教育); SDGs (持続可能な開発目標); 消費者市民権; 食育
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11428/jhej.76.101; https://doi.org/10.11428/jhej.76.101
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research; https://cir.nii.ac.jp/
• 提供元機関・データベース: Japan Link Center; https://japanlinkcenter.org/top

• 要約等: <p> 本研究は, フード・シティズンシップの先行研究の定義と概念を, 人権の観点によるシティズンシップ教育の理論的枠組みで整理し, フード・シティズンシップの概念と教育理論を明確にすることを目的とした. </p><p> フード・シティズンシップの先行研究の概念の要素を人権の観点から整理した結果, ...