NMRメタボロミクスの基礎と実例

• 資料種別: 記事
• タイトル: NMRメタボロミクスの基礎と実例
• 巻次・部編番号: 224; 2
• 著者・編者: 若菜 大悟
• 著者標目: 若菜 大悟; Wakana Daigo
• 出版年月日等: 2019-04-01
• 出版年（W3CDTF）: 2019-04-01
• 並列タイトル等: Introduction of Basic NMR Metabolomics Techniques
• タイトル（掲載誌）: FFIジャーナル; Foods & Food Ingredients Journal of Japan
• 巻号年月日等（掲載誌）: 224 2
• 掲載巻: 224
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 131-136
• ISSN（掲載誌）: 0919-9772; 2436-5998
• 著者別名: Wakana Daigo
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.34457/ffij.224.2_131
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 科学技術振興機構 : J-STAGE; http://www.jstage.jst.go.jp

• 要約等: Food is taken on a daily basis and it is important to ensure its safety. However, foods are mostly derived from natural products, including various me...