放牧酪農を通じた地域活性化～放牧乳の風味特性解析とそれを活かした加工法の開発～

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資料種別: 文書・図像類
タイトル: 放牧酪農を通じた地域活性化～放牧乳の風味特性解析とそれを活かした加工法の開発～
著者・編者: 福森, 理加
長尾, 慶和
サラントラガ
山口, 美緒
山崎, 伝造
天谷, 英雄
著者標目: 福森, 理加
長尾, 慶和
サラントラガ
山口, 美緒
山崎, 伝造
天谷, 英雄
出版年月日等: 2016
出版年（W3CDTF）: 2016
タイトル（掲載誌）: 平成27年度地（知）の拠点整備事業地域志向教育研究支援事業報告書
掲載ページ: 70-73
本文の言語コード: jpn
対象利用者: 一般
一般注記: type:その他/Others
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
提供元機関・データベース: 宇都宮大学 : 宇都宮大学学術情報リポジトリ（UU-AIR）