Study on gelation and phase separation of mixed kappa and iota carrageenans

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Study on gelation and phase separation of mixed kappa and iota carrageenans
• 著者・編者: 杜, 磊
• 著者標目: 杜, 磊
• 出版年月日等: 2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 並列タイトル等: 混合カッパおよびイオタカラギーナンのゲル化と相分離に関する研究
• 寄与者: 松川, 真吾
• 授与機関名: 東京海洋大学
• 授与年月日: 2016-03-25
• 報告番号: 博甲第391号
• 学位: 博士(海洋科学)
• 本文の言語コード: eng
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 東京海洋大学博士学位論文 平成27年度(2015) 応用生命科学 課程博士甲第391号; 指導教員: 松川真吾; 全文公表年月日: 2017-07-13
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 東京海洋大学 : 東京海洋大学学術機関リポジトリ

目次

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