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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- 著者・編者
- 岡畑, 惠雄OKAHATA, YOSHIO
- 出版年月日等
- 2000
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- タイトル（掲載誌）
- 三栄源食品化学研究振興財団 第6回研究成果報告書
- 掲載ページ
- 117-126
- 本文の言語コード
- jpn