各温度で貯蔵した緑色野菜のクロロフィル蛍光画像による非破壊鮮度評価
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 李, 玉
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2020-03-23
- 出版年（W3CDTF）
- 2020-03-23
- 並列タイトル等
- Nondestructive detection of decay in green vegetables stored at different temperatures using chlorophyll fluorescence imaging
- 授与機関名
- 東京大学
- 授与年月日
- 2020-03-23
- 報告番号
- 甲第37053号