魚介類の貯蔵における細菌叢および品質変化に関する基礎研究
デジタルデータあり（県立広島大学学術情報リポジトリ）
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 王,潤
- 著者標目
- 授与機関名
- 県立広島大学
- 授与年月日
- 2023-09-14
- 報告番号
- 甲第70号
- 学位
- 博士
- 本文の言語コード
- jpn
- 対象利用者
- 一般