Kinetic Study on the Radical-Scavenging Activity of Natural Antioxidants Having 4-Propenylphenol Structures

• 資料種別: 文書・図像類
• タイトル: Kinetic Study on the Radical-Scavenging Activity of Natural Antioxidants Having 4-Propenylphenol Structures
• 著者・編者: Kawashima, Tomonori; Nakanishi, Ikuo; Ohkubo, Kei; Uto, Yoshihiro; Manda, Sushma; Kanazawa, Hideko; Fukuhara, Kiyoshi; Okuda, Haruhiro; Suzuki, Keiko; Nagasawa, Hideko; Hori, Hitoshi; Anzai, Kazunori; Ozawa, Toshihiko; Fukuzumi, Shunichi; Ikota, Nobuo; 川島 知憲; 中西 郁夫; Ｍａｎｄａ Ｓｕｓｈｍａ; 鈴木 桂子; 安西 和紀; 小澤 俊彦; 伊古田 暢夫
• 著者標目: Kawashima, Tomonori; Nakanishi, Ikuo; Ohkubo, Kei; Uto, Yoshihiro; Manda, Sushma; Kanazawa, Hideko; Fukuhara, Kiyoshi; Okuda, Haruhiro; Suzuki, Keiko; Nagasawa, Hideko; Hori, Hitoshi; Anzai, Kazunori; Ozawa, Toshihiko; Fukuzumi, Shunichi; Ikota, Nobuo; 川島 知憲; 中西 郁夫; Ｍａｎｄａ Ｓｕｓｈｍａ; 鈴木 桂子; 安西 和紀; 小澤 俊彦; 伊古田 暢夫
• 出版年月日等: 2006-08-19
• 出版年（W3CDTF）: 2006-08-19
• 本文の言語コード: eng
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: International Society for Free Radical Research 13th Biennial Congress
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構 学術機関リポジトリ

• 要約等: Natural antioxidants having phenolic structures, such as vitamin E, catechin in green tea, and resveratrol in red wine, are known to show efficient sc...