清酒酵母の高アルコール発酵性メカニズムの解析とその応用 : 平成27年度実績報告書

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資料種別: 文書・図像類
タイトル: 清酒酵母の高アルコール発酵性メカニズムの解析とその応用 : 平成27年度実績報告書
タイトルよみ: セイシュコウボノコウアルコールハッコウセイメカニズムノカイセキトソノオウヨウ
著者・編者: 渡辺, 大輔
著者標目: 渡辺, 大輔ワタナベ, ダイスケ
出版事項: 奈良先端科学技術大学院大学
出版年月日等: 2016
出版年（W3CDTF）: 2016
本文の言語コード: jpn
件名標目: 出芽酵母
清酒酵母
アルコール発酵
グルコース脱抑制
バイオエタノール
ADR1
RIM15
対象利用者: 一般
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
提供元機関・データベース: 奈良先端科学技術大学院大学 : 奈良先端科学技術大学院大学学術リポジトリnaistar