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書誌情報
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- 資料種別
- 文書・図像類
- 著者・編者
- 尾﨑, 加奈
- 著者標目
- 尾﨑, 加奈 オザキ, カナ
- 並列タイトル等
- Physical properties of gelation food with Process Whey Protein
- 本文の言語コード
- jpn
- 対象利用者
- 一般
- オンライン閲覧公開範囲
- 限定公開
- 関連情報
- 第10回学術研究報告会
- 連携機関・データベース
- 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース(IRDB)(機関リポジトリ)