イネ胚乳澱粉のアミロース含有率に関する育種学的研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: イネ胚乳澱粉のアミロース含有率に関する育種学的研究
• 著者・編者: 白石, 真貴夫
• 著者標目: 白石, 真貴夫 シライシ, マキオ
• 出版年月日等: 1993-03-26
• 出版年（W3CDTF）: 1993-03-26
• 授与機関名: 九州大学
• 授与年月日: 1993-03-26
• 報告番号: 甲第3132号
• 学位: 博士（農学）; DOCTOR OF PHILOSOPHY (Agricultural Science)
• 本文の言語コード: jpn
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 主1-参1
• DOI: 10.11501/3065535
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 関連情報（URI）: URI; https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/3065535
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 九州大学 : 九州大学学術情報リポジトリ

目次

第1章 序論 第2章 イネ胚乳澱粉中のアミロペクチン共存下でのアミロース含有率測定法の設定 第3章 イネ胚乳澱粉中の“見かけのアミロース含有率"に関する品種間変異 第4章 イネ澱粉胚乳中の見かけのアミロース含有率と澱粉結合型タンパク質含量との関係 第5章 登熟温度がイネ胚乳澱粉の諸特性に及ぼす影響 第6章 総合考察