沖縄フードブランドの確立を目指したドライエイジングビーフ製造のための暖地型牧草導入に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 沖縄フードブランドの確立を目指したドライエイジングビーフ製造のための暖地型牧草導入に関する研究
• 著者・編者: 花ケ崎, 敬資
• 著者標目: 花ケ崎, 敬資 ハナガサキ, タカシ
• 出版年月日等: 2023-03-20
• 出版年（W3CDTF）: 2023-03-20
• 並列タイトル等: Studies on utilization of tropical grasses in dry-aged beef production toward establishing an Okinawan food brand
• 寄与者: 辰巳, 隆一; 安尾, しのぶ; 鈴木, 貴弘
• 授与機関名: 九州大学
• 授与年月日: 2023-03-20
• 報告番号: 17102乙第08897号
• 学位: 博士（農学）; DOCTOR OF PHILOSOPHY (Agricultural Science)
• 本文の言語コード: eng
• 対象利用者: 一般
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 九州大学 : 九州大学学術情報リポジトリ

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