生ごみを原料とした高温L-乳酸発酵に関する研究
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ナマゴミ オ ゲンリョウ ト シタ コウオン L - ニュウサン ハッコウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 赤尾, 聡史
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2006-09-25
- 出版年（W3CDTF）
- 2006-09-25
- 寄与者
- 津野, 洋武田, 信生酒井, 伸一
- 授与機関名
- 京都大学