醤油多糖類の抗アレルギー活性および免疫調節機能
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ショウユ タトウルイ ノ コウアレルギー カッセイ オヨビ メンエキ チョウセツ キノウ
- 著者・編者
- Matsushita, Hiroaki
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008-11-25
- 出版年（W3CDTF）
- 2008-11-25
- 並列タイトル等
- Anti-allergic and immunomodulating activities of Shoyu polysaccharides from soy sauce
- 寄与者
- 安達, 修二井上, 國世河田, 照雄