無辛味トウガラシCH-19甘による体脂肪蓄積抑制作用とその作用機序の解明
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ムカラミ トウガラシ CH - 19 アマ ニ ヨル タイシボウ チクセキ ヨクセイ サヨウ ト ソノ サヨウ キジョ ノ カイメイ
- 著者・編者
- Kawabata, Fuminori
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008-03-24
- 出版年（W3CDTF）
- 2008-03-24
- 並列タイトル等
- Inhibition mechanisms of body fat accumulation by a non-pungent cultivar of red pepper, CH-19 sweet
- 寄与者
- 伏木, 亨河田, 照雄安達, 修二