農産物を活用した腸内環境調節を介する新規機能性食品素材の開発とメカニズム解明

• 資料種別: 文書・図像類
• タイトル: 農産物を活用した腸内環境調節を介する新規機能性食品素材の開発とメカニズム解明
• 著者・編者: 芦田, 久
• 著者標目: 芦田, 久
• 出版事項: 近畿大学
• 出版年月日等: 2021
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 並列タイトル等: Development and mechanism elucidation of novel functional food materials mediated by intestinal environment regulation using agricultural products
• タイトル（掲載誌）: 科学研究費助成事業研究成果報告書 (2020)
• 掲載ページ: 1-11
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ビフィズス菌; オートファジー; 抗炎症; プロバイオティクス; プレバイオティクス
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18K05494/ | https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18K05494/; 研究種目：基盤研究(C); 研究期間：2018～2020; 課題番号：18K05494; 研究分野：食品化学; 科研費の分科・細目： Research Paper; application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: 限定公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 近畿大学 : 近畿大学学術情報リポジトリ

• 要約等: 研究成果の概要（和文）：乳児から成人まで幅広い分布を示すためプロバイオティクスとして有望であると考えられるビフィズス菌Bifidobacterium longum subsp. longumのゲノム中にヘミセルロース分解酵素遺伝子クラスターを見出し機能解析した結果、アラビナンやアラビノキシランを協奏...