サツマイモ加工残さの飼料および食品利用に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: サツマイモ加工残さの飼料および食品利用に関する研究
• 著者・編者: 張, 暁霄
• 著者標目: 張, 暁霄
• 出版事項: 鹿児島大学
• 並列タイトル等: Studies on utilization of sweet potato waste products for feed and food ingredients
• 授与機関名: 鹿児島大学
• 授与年月日: 2020-03-20
• 報告番号: 甲連研第971号
• 学位: 博士(農学); Doctor of Philosophy
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: sweet-potato-waste; broiler; polyphenol; anti-obesity; antioxidant
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 博士論文全文, 博士論文要旨(English), 博士論文要旨(日本語), 最終試験結果の要旨, 論文審査の要旨
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 鹿児島大学 : 鹿児島大学リポジトリ

目次

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Diss_張　暁霄_RNK971_2020 fulltext

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Abstract_張　暁霄_35157220043_2020.日本語 abstract