並列タイトル等Creating theoretical model of agricultural management in the 21st century : Comparative study of dairy industry in Japan and Europe
一般注記type:Working Paper
研究成果の概要 (和文) : 酪農乳業文化が成熟したイタリアと発展途上の日本の事例から1)グローバル化競争における優位性はローカルな共同体の協働によって創出されること、および2)競争激化社会に適応する酪農乳業活動の社会的意義創出の階層的構造作りが必要であることを明らかにした。階層的構造とはマクロ階層はEUが指針を明示化することによって各主体が価値観を共有している。中間階層はイタリア地理的表示保護協会(AICIG)といった組織が登録生産者団体を取りまとめているので各生産者団体は地域の観光産業発展に貢献できるような地域ブランドを形成する。ミクロ階層はGIの各生産者が集団的アイデンティティを形成し不要な競争を回避している。
研究成果の概要 (英文) : Italy with matured dairy culture and Japan as developing one, this research found that 1) global competitive advantage could be created by the collaboration of local communities, and 2) it is necessary to form a structure in order to creating raison d'etre of dairy activities. In specific, at the macro level, in case or Italy, the EU shares the sense of values by clarifying the guidelines. At the meso level, organizations such as AREPO and AICIG organize producer groups. Each producer group forms place branding that can contribute to the development of the tourism industry in the region. At the micro level, each producer forms a collective identity and eliminates unnecessary competition.
一次資料へのリンクURLhttps://hosei.ecats-library.jp//da/repository/00023359/19_kaken_16H05711seika.pdf
連携機関・データベース国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）