ヤーコン(Smallanthus sonchifolius) の根がもたらす効果 : 生理機能、発酵生産物、ラットの腸内微生物叢の変化 [論文内容及び審査の要旨]
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Utami Ni Wayan Arya
- 出版年月日等
- 2013-09-25
- 出版年（W3CDTF）
- 2013-09-25
- 並列タイトル等
- Effects of yacon (Smallanthus sonchifolius) tuber on physiology, fermentation products, and intestinal microbial communities in rats [an abstract of dissertation and a summary of dissertation review]
- 寄与者
- 浅野, 行蔵鎌形, 洋一曾根, 輝雄田中, みち子ナカツ, シンディ
- 授与機関名
- 北海道大学