ホタテ貝卵巣発酵醸造物の化学特性に関する研究 [全文の要約]

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資料種別: 博士論文
タイトル: ホタテ貝卵巣発酵醸造物の化学特性に関する研究 [全文の要約]
著者・編者: 濱岡, 直裕
著者標目: 濱岡, 直裕
出版事項: Hokkaido University
出版年月日等: 2013-12-25
出版年（W3CDTF）: 2013-12-25
寄与者: 板橋, 豊
宮下, 和夫
細川, 雅史
授与機関名: 北海道大学
報告番号: 甲第11160号
学位: 博士(水産科学)
本文の言語コード: jpn
NDC: 660
対象利用者: 一般
一般注記: この博士論文全文の閲覧方法については、以下のサイトをご参照ください。
https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/copy-guides/
(主査) 特任教授板橋豊, 教授宮下和夫, 准教授細川雅史
水産科学院（海洋応用生命科学専攻）
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
参照（URI）: HDL
http://hdl.handle.net/2115/54724
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
提供元機関・データベース: 北海道大学 : 北海道大学学術成果コレクション