エゾアワビ・デンプン分解酵素の生化学的研究 : α-アミラーゼとα-グルコシダーゼによる海藻からのグルコース生成 [論文内容及び審査の要旨]
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- 佐藤, 琢哉
- 著者標目
- 出版年月日等
- 2014-03-25
- 出版年(W3CDTF)
- 2014-03-25
- 寄与者
- 澤辺, 智雄尾島, 孝男都木, 靖彰井上, 晶
- 授与機関名
- 北海道大学
- 報告番号
- 甲第11330号