低利用海藻ダルスおよびマツモの成分・加工特性の解明に関する研究 [論文内容及び審査の要旨]

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 低利用海藻ダルスおよびマツモの成分・加工特性の解明に関する研究 [論文内容及び審査の要旨]
• 著者・編者: 宮部, 好克
• 著者標目: 宮部, 好克
• 出版事項: Hokkaido University
• 出版年月日等: 2023-09-25
• 出版年（W3CDTF）: 2023-09-25
• 寄与者: 清水, 宗敬; 関, 秀司; 岸村, 栄毅; 熊谷, 祐也
• 授与機関名: 北海道大学
• 報告番号: 甲第15588号
• 学位: 博士(水産科学)
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 660
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: (主査) 教授 清水 宗敬, 特任教授 関 秀司, 教授 岸村 栄毅, 准教授 熊谷 祐也; 水産科学院（海洋応用生命科学専攻）
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 著作権情報: Creative Commons Attribution 4.0 International
• 参照（URI）: HDL; http://hdl.handle.net/2115/90911
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 北海道大学 : 北海道大学学術成果コレクション

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