タイトル（掲載誌）名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報 = Annual Report of Institute of Health and Nutrition, Nagoya University of Arts and Sciences
一般注記“ ポカラポット” というカフェは、姉妹店のランチで、週に1 回、キッズスペースを作り、そこで絵本の読み聞かせなどをしたことが始まりです。そして多くのママが子どもを連れて一緒に食事ができる場を必要としていることを感じました。ある日、ママたちがおしゃべりに夢中になって、子どもたちが退屈しているのを見かけたオーナーが子どもたちに｢ピザを作ってみるか！？｣と声をかけると、子どもたちの目はキラキラとし、真剣にピザを作り始め、ごはんを食べたばかりにも関わらず、ピザをぺろりと食べて、苦手な野菜も友達につられて、ピザにのせて食べていました。それを見たママ達は、“ うちの子がピーマンまで食べた!” と感激して、写真を撮り始めて盛り上がる、といった出来事がありました。そして、こんな出来事が溢れている場ができないかと考えて作られたのが“ ポカラポット” というカフェです。 ｢ピザ作りは人気の体験メニュー｣、｢アレルギーを持つ子も仲間に｣、｢バイキングで食べることの楽しさを｣スタッフやママたちに思いが伝わらず、自分がやっていることは意味がないのではないかと考える時期もありました。けれど、ママの声や子どもたちの姿に励まされ、もっと、子どもたちが食べることが好きになるような場所へと変化を求め続けています。私は経験もなにもなく、自分の思う食育というものを見つけるところから始まった一年でした。失敗を繰り返す毎日でしたが、子どもたちの幸せそうな笑顔に出会える瞬間が励みでした。これからも、子どもたちの食べる楽しさやうれしさが溢れている場所でありたいです。
source:https://www.nuas.ac.jp/IHN/index.html
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