鮮魚の35℃培養公定法による生菌数と20℃細菌培養法による生菌数の比較

資料種別: 記事

著者: 福田, 翼ほか

出版者: 水産大学校

出版年: 2012-03-30

資料形態: デジタル

掲載誌名: 水産大学校研究報告 60 4

掲載ページ: p.183-188

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 鮮魚の35℃培養公定法による生菌数と20℃細菌培養法による生菌数の比較
著者・編者: 福田, 翼
古下, 学
芝, 恒男
著者標目: 福田, 翼フクダ, ツバサ
https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=80555277
古下, 学フルシタ, マナブ
https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=40399655
芝, 恒男シバ, ツネオ
出版事項: 水産大学校
出版年月日等: 2012-03-30
出版年（W3CDTF）: 2012-03-30
並列タイトル等: Viable Counts of Bacteria Determined on Food Fishes by the Standard-Agar-Plate Method Incubated at 35℃ and Nutrient-Agar-Plate Method Incubated at 20℃
タイトル（掲載誌）: 水産大学校研究報告
巻号年月日等（掲載誌）: 60 4
掲載巻: 60
掲載号: 4
掲載ページ: 183-188
ISSN（掲載誌）: PISSN : 0370-9361
本文の言語コード: jpn
件名標目: Fish-spoilage; Sea food; Viable count; Psychrotrophic bacteria
対象利用者: 一般
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
関連情報: agriknowledge
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010832141
掲載誌（NCID）: AN00124678
https://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00124678
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
提供元機関・データベース: 水産研究・教育機構 : 水産研究・教育機構機関リポジトリ