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北海道の洋食文化について : 明治から昭和初期の各種資料からみる洋食文化の受容

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北海道の洋食文化について : 明治から昭和初期の各種資料からみる洋食文化の受容

資料種別
図書
著者
山塙 圭子/〔著〕
出版者
-
出版年
〔1999〕
資料形態
ページ数・大きさ等
6p ; 30cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

平成11年度北海道史研究協議会古文書解読セミナーテキスト

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ホッカイドウ ノ ヨウショク ブンカ ニ ツイテ
著者・編者
山塙 圭子/〔著〕
著者標目
山塙‖圭子 ヤマハナ,ケイコ
出版年月日等
〔1999〕
出版年(W3CDTF)
1999
数量
6p ; 30cm
件名標目
食生活−北海道 ショクセイカツーホッカイドウ